Förberedelser

• Förbered grillen för grillmetoden 50/50.
• Skär vitkålen i fyra klyftor.

Tillagning

• Placera klyforna vid sidan om värmen.
• Vänd klyftorna några gånger tills blanden öppnas sig.
• Bryn smöret i Napoleon´s gjutjärnspanna.

Servering

• Placera vitlålen på ett fat.
• Häll över det brynta smöret och toppa med flingsalt.