Förberedelser

• Förbered grillen för grillmetoden direkt.
• Hacka laxen i mindre bitar med en kniv.
• Smaksätt laxen med salt.
• Smörj in Napoleons hamburgerpress med lite rapsolja.
• Forma laxhacket till fyra bollar och pressa till puckar med hjälp av Napoleons hamburgerpress.

Tillagning

• Hetta upp Napoleons gjutjärnspanna med lite rapsolja på grillen.
• Tillaga laxburgarna i gjutjärnspannan tills de får en fin färg.

Servering

• Garnera med solrosskott och låt gästerna bygga sin egen laxburgare med olika tillbehör.

Tips från Napoleon teamet

• Mats: Avluta med några handpillade räkor på toppen av burgaren tillsammans med en dillkvist.
• Ulf: Toppa laxburgaren med stekt salladslök och avsluta med lite Ponzu.