Förberedelser

• Förbered grillen för grillmetoden direktvärme.
• Skär kycklingfiléerna i tunna strimlor.
• Skala och skär löken i tunna strimlor.
• Skär paprikan i tunna strimlor.
• Skär tomaterna i 1/4 delar och tag bort kärnhuset.
• Skär tomat samt chili i fina tärningar och blanda samman.
• Blanda samman majo och chipotlepaste.

Tillagning

• Hetta upp Napoleons gjutjärnspanna med rapsolja.
• Stek kycklingen tills den får en fin färg.
• Stek lök och paprik tills den blir glansig på ytan.
• Fördela kyckling, lök och paprika på tortilla bröden.
• Toppa med ost, salsa och chipotlemajo.
• Vrid något varv med salt- och pepparkvarnen.
• Rulla ihop tortilla bröden.
• Stek rullarna i gjutjärnspannan tills de får fin färg.

Servering

• Servera med salsa eller guacamole.