Förberedelser

• Förbered grillen för grillmetod 50/50.
• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Kärna ur och finhacka paprikan.
• Pensla fyra små formar med rapsolja.

Tillagning

• Fräs lök, vitlök och paprika i wok eller gjutjärnspanna på grillen.
• Tillsätt krossade tomater och låt sjuda i ca 5 minuter.
• Smaka av med salt och svartpeppar.
• Portionera ut röran i skålarna.
• Toppa varje skål med ett ägg.
• Ställ en aluminiumform med vatten på grillen.
• Ställ skålarna i vattenbadet och grädda i ca 10 min.

Servering

• Servera tillsammans med en bit bröd.